雑穀おかゆ

今朝は雑穀おかゆ

25gの雑穀に50gの白米のおかゆを作る

水は400cc

とろ火で丁寧に鍋底が空きつかない程度に家事混ぜながら

約15分・・・

雑穀らしい色のおかゆが出来上がる

小さじ2つの白醤油を加えて

生卵をくわえて、とじる。

なんとも歯ごたえが良くてはまりそうである。

素晴らしい健康なる朝食

 

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